반응형 메운음식1 매운음식과 우리 몸의 반응 소개 매운음식은 전 세계에서 즐겨먹는 식품 중 하나입니다. 특히 메니아층이 많은 우리나라에서는 환장하시는 분들이 많죠. 매운 맛은 특유의 양념과 조합되어 시원함과 얼얼한 뜨거움을 느낄 수 있습니다. 그렇다면 매운음식을 먹으면 우리의 몸에 어떤 반응이 일어날까요? 이번 포스팅에서는 매운음식의 영향과 우리 몸의 반응에 대해 자세히 알아보겠습니다. 식용 온도 매운음식은 보통 높은 온도에서 조리되기 때문에 뜨거운 음식으로 간주됩니다. 고온으로 조리되면 매운 성분인 캡사이신이 우리의 입을 자극합니다. 이것은 때문에 먹는 순간부터 입안이 뜨거워 지고 통증으로 인해 우리의 감각을 마비시키기도 합니다. 캡사이신에 대한 반응 매운음식에서 캡사이신은 가장 중요한 성분입니다. 캡사이신은 적신 형질을 가지고 있으며, 신경 세.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음 반응형