반응형 식품 트렌드1 디카페인 커피: 건강을 생각해서 마시지만 정말 좋을까? 최근 '헬시 플레저'라는 단어가 식품 트렌드로 떠오르며, 디카페인 커피의 인기가 급증하고 있습니다. 커피의 맛을 즐기면서도 카페인 섭취의 부담을 덜어내려는 움직임이죠. 하지만, 커피 대신 디카페인 커피를 마시다가 오히려 건강을 해칠 수도 있다는 점, 알고 계셨나요?디카페인 커피의 제조 과정에 따라 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 우려의 목소리가 높아지고 있죠. 과연 디카페인 커피는 우리 건강을 지켜줄 수 있을까요?디카페인 커피, 어떻게 만들어질까?디카페인 커피는 우리가 즐겨 마시는 일반 커피에서 카페인만을 제거한 커피인데요. 이 과정은 크게 세 가지 방법으로 이루어집니다.첫 번째는 물을 이용한 방법입니다. 이 방식에서는 커피 원두를 물에 불려 카페인을 추출한 후, 필터를 통해 카페인을 분리하고 나머지 성.. 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형