mete
'건강한식단' 태그의 글 목록
새로운 영양의 발견, 주목받는 슈퍼곡물 3가지!! 카무트, 테프, 아마란스
밥, 빵, 면으로 일상을 채우는 우리에게 새로운 영양의 전환점을 제공할 슈퍼곡물이 있습니다. 탄수화물은 물론, 필수 영양소가 가득한 이 곡물들은 건강에 큰 이점을 줄 수 있습니다. 특히, 한국에서 최근 주목받고 있는 슈퍼곡물 세 가지는 어떤 것들일까요? 기존에 잘 알려지지 않았던 이 곡물들이 왜 각광받고 있는지, 그 특별한 이유와 함께 알아보겠습니다.1. 카무트: 고대에서 온 건강의 비밀고대 이집트어로 '밀'을 의미하는 카무트는 메소포타미아 호라산 일대에서 유래했으며, 일반 밀보다 세 배 큰 크기가 특징입니다. 이 고대 곡물은 비타민B군, 오메가 3, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다. 특히, 카무트에 함유된 셀레늄은 강력한 항산화 효과를 지니고 있어, 유해한 활성산소로..
2024. 5. 11.
마늘, 양파, 생강의 힘을 느껴보세요! 건강과 맛을 동시에 챙기는 요리 레시피
시작하며 마늘, 양파, 생강은 우리 식단에서 빠질 수 없는 대표적인 식재료입니다. 이들은 음식에 감칠맛을 더해주고, 잡내를 잡아주며, 건강에도 좋은 영양분이 많이 들어있습니다. 이번 포스팅에서는 마늘, 양파, 생강의 다양한 조리법과 효능을 알아보겠습니다. 건강한 식사를 위해 이 식재료들을 올바르게 활용해 보세요! 마늘의 다양한 조리법으로 더 맛있고 건강한 식사를 즐겨보세요! 마늘은 다양한 조리법으로 활용할 수 있는 식재료입니다. 마늘을 다양한 방식으로 조리하면 영양소의 흡수율을 높일 수 있으며, 노화 방지와 항산화 작용을 더욱 효과적으로 할 수 있습니다. 마늘을 익혀 먹을 때: 마늘을 익혀 먹을 경우, 알리신이라는 활성 물질이 생성됩니다. 알리신은 항암 작용과 항균 작용을 가지고 있으며, 익히면서 향이 ..
2024. 1. 13.
