반응형 해산물안전1 비브리오패혈증 예방: 꼭 알아야 할 여름철 해산물 가이드 요즘같이 습하고 뜨거운 여름면 해산물 섭취에 세심한 주의가 필요합니다. 여름철에는 음식이 쉽게 부패하고, 해수 온도 상승으로 인해 해산물이 세균과 독성 물질에 오염될 가능성이 높아지는데요.실제로 지난 22일, 올해 첫 비브리오패혈증 사망 환자가 발생하면서 질병관리청이 해산물 섭취에 주의를 당부했습니다. 건강한 여름을 보내기 위해 비브리오패혈증의 증상 및 예방법을 알아보겠습니다.비브리오패혈증 예방비브리오패혈증은 비브리오패혈균(Vibrio vulnificus) 감염으로 인해 발생하는 질환인데요. 이 균은 해수 온도가 18℃ 이상일 때 빠르게 증식하며, 주로 5월에서 6월 사이에 해안 지역에서 많이 발생합니다. 따라서 이 시기에는 특히 주의가 필요합니다.비브리오패혈증은 주로 오염된 굴이나 조개 같은 어패류를 .. 2024. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
